Ryby (jako je treska a tuňák), mořské řasy, krevety a další mořské plody , které jsou obecně bohaté na jód. Mléčné výrobky (jako je mléko, jogurt a sýr), které jsou hlavními zdroji jódu v americké stravě. Jodizovaná sůl Jodizovaná sůl Jodizovaná sůl (také hláskovaná jodizovaná sůl) je jedlá sůl smíchaná s nepatrným množstvím různých solí prvku jód. Požití jódu zabraňuje nedostatku jódu. Celosvětově postihuje nedostatek jódu asi dvě miliardy lidí a je hlavní příčinou intelektuálních a vývojových poruch, kterým lze předejít. https://en.wikipedia.org › wiki › Iodised_s alt
Jodizovaná sůl – Wikipedie
který je snadno dostupný ve Spojených státech a mnoha dalších zemích
Jak se vyrábí jód?
Jód lze vyrábět mnoha způsoby, které jsou uvedeny níže. Mořské řasy se nejprve promyjí vodou, aby se odstranil síran draselný, chlorid draselný a chlorid sodný. Zbytek se poté zahřívá s koncentrovanou kyselinou sírovou a oxidem manganičitým, aby se uvolnil jód.
Co je jód a odkud pochází?
Mořská zelenina a živočichové – zejména mořské řasy (wakame a chaluha), mušle, krevety a treska – mají nejvyšší koncentrace jódu, ale jód také pochází z zemědělských potravinových zdrojů, jako jsou rostliny, které rostou v půdě bohaté na jód nebo z mléčných výrobků a vajec, pokud mají krávy a kuřata dostatek jódu…
Jak se sklízí jód?
Jód se extrahuje z aktivního uhlí pomocí horkého hydroxidu sodného, který vytváří směs jodičnanu a jodidu. Tento roztok se okyselí kyselinou sírovou a jód se oddělí filtrací. … Eluovaný jód se izoluje přidáním kyseliny a odstraní se separací pevná látka/kapalina.
Kde jsme získali jód před solí?
Výživa byla přidána do soli v USA v roce 1924, což pravděpodobně vedlo ke zvýšení IQ. Vysoké množství prvku obsahují také vejce, mléko a sójové nápoje. Ale dříve, než byly sója a mléčné výrobky běžnými základními potravinami, jód pocházel z plodů moře – například krevety, tuňák, měkkýši a mořské řasy.
