Je to skvělý stolní sýr, ideální pro každodenní konzumaci. Vyzrálá gouda je strukturou podobná parmazánu, vytváří křupavé sýrové krystaly a drobivější texturu. Vyzrálá gouda má bohatou, ořechovou, karamelovou chuť, často připomínající karamel. Stará gouda i mladá gouda jsou vynikající, jen na různé způsoby.
Chutná Gouda jako čedar?
Chutná gouda jako čedar? Novější sýry Gouda mohou mít mnohem měkčí, jemnější a téměř sladkou chuť. Má také jemnou texturu. … Jeho chuť není nikde stejná jako u jiných sýrů, jako je sýr gruyere, sýr Havarti, sýr Muenster.
Je Gouda sýr silné chuti?
Gouda je obvykle ořechový, ale sladký a celkově jemný sýr. Mladá Gouda je spíše mírná a sladkost určitě ochutnáte. Jak stárne, Gouda bude oříškovější a sladkost se změní v mírnou ostrost.
Chutná sýr gouda jako slanina?
Chutnalo to jako bacon/ham. Mám rád slaninu/šunku, ale nemám ji rád, když ji nečekám. Dávám přednost vyzrálému sýru gouda, protože je krémový, slanější a nechutná jako prase.
Jak byste popsal sýr gouda?
Gouda, polojemný sýr z kravského mléka z Nizozemska, pojmenovaný podle města svého původu. … Gouda má hladký vnitřek v barvě bledé slonoviny. Chuť je nevýrazná a krémová, s výjimkou vyzrálé Goudy, která je uvnitř tmavší zlatabarva, silnější a slanější chuť a tvrdší textura.
