Nejprve dochovaný oast house je v Golford, Cranbrook poblíž Tunbridge Wells. pochází někdy ze 17. století a přesně odráží první dokumentární důkazy o ovcích brzy po jejich zavedení chmele do Anglie v polovině 16. století.
Co je uloženo v oast house?
Oast House je budova používaná k sušení čerstvého chmele předtím, než je odeslán pivovarům, aby se používal k ochucení piva. Pivo se nevyrábělo v samotném oast house, ale některé sladovny (pivovary) zabudovaly sušicí pece na sušení ječmene na slad.
Jak se nazývá horní část oast house?
Kastlík je zařízení používané na peci k ochraně před povětrnostními vlivy a k vyvolání proudění vzduchu pecí. Obvykle jsou spojovány s oasty, ale lze je nalézt také v pivovarech (Letheringsett, Norfolk), sladovnách (Ware, Hertfordshire; Hadlow, Kent) a vodních mlýnech (East Linton, East Lothian).
Co je to oast?
Oast, také označovaný jako sušárna chmele, je dům určený k sušení chmele jako součást procesu vaření piva. Skládají se ze dvou nebo tří pater, na kterých byl chmel rozprostřen k sušení horkým vzduchem z pece na dřevo nebo dřevěné uhlí na dně.
Kde jsou v Kentu domy oastů?
Ponořte se do historie a navštivte některé ze slavných Oast Houses v Kentu
- Hop Farm Country Park, Tonbridge (obrázek přes: www.geograph.org.uk) …
- Shepherd Neame, Faversham (Obrázek přes: kentattractions.co.uk) …
- Kent Life, Maidstone (Obrázek přes: www.kentlife.org.uk)