mlékárenství, také nazývané chov dojnic, odvětví zemědělství, které zahrnuje chov, chov a využití mléčných zvířat, především krav, pro produkci mléka a různých mléčných výrobků produkty z něj zpracované.
Kde se vyskytuje mlékárenství?
Dnes je ve Spojených státech více než 60 000 mléčných farem, z nichž největší počet se nachází v Wisconsin. Kalifornie má však více krav a produkuje nejvíce mléka, následuje Wisconsin, Idaho, New York a Texas.
Co je ve zkratce chov dojnic?
Mlékárenství je druh zemědělství, který je zaměřený na produkci mléka. To se liší od chovu zvířat k produkci masa. Mléko lze použít k výrobě mléčných výrobků, včetně sýrů. Běžně používanými druhy jsou krávy (tzv. dojnice), ale používají se i kozy, ovce a velbloudi.
Co je dojení v zemědělství?
Dojení je akt odstraňování mléka z mléčných žláz skotu, vodních buvolů, lidí, koz, ovcí a vzácněji i velbloudů, koní a oslů. Dojení může být prováděno ručně nebo strojově a vyžaduje, aby zvíře bylo aktuálně nebo nedávno březí.
Kde jsou největší mlékárny ve Spojených státech?
z 84. roku 1958; z těch zbývajících jsou největší koncentrace v nejvzdálenějších částech dojírny, v severním Vermontu a centrálním Maine.
