Co je to daikon? Daikon - také známý jako luóbo a zimní, bílá, olejná ředkev a rampouch - je odrůda ředkve pocházející z Číny a Japonska (2).
Je daikon a ředkev totéž?
Daikon (někdy nazývaný orientální ředkev zimní ředkev) je kořenová zelenina, která se tvarem podobá velké mrkvi s chutí podobnou jemné červené ředkvi. Pěstuje se v mnoha asijských zemích a v Japonsku je to nejčastěji konzumovaná zelenina.
Je bílá ředkev a daikon to samé?
Daikon, také známý jako bílá ředkev, japonská ředkev, čínská ředkev, zimní ředkev a luobo, je populární v japonské, čínské a jiné asijské kuchyni. Zelenina připomíná velkou bílou baculatou mrkev a běžně se jí syrová, vařená nebo nakládaná.
Znamená daikon ředkvičku?
Jména. V kulinářských kontextech, daikon (z japonštiny: 大根, romanized: daikon, lit. 'velký kořen') nebo daikon ředkev jsou nejběžnější názvy ve všech formách angličtiny. … Používají se také obecné termíny bílá ředkev, zimní ředkev, orientální ředkev, dlouhá bílá ředkev a další termíny.
Mohu nahradit ředkvičku daikonem?
Při nahrazení ředkvičky daikon jejími sourozenci je třeba vzít v úvahu pouze jednu věc: odlišnou chuť s jemnými tóny. Zatímco chuť ředkvičky daikon má tendenci být jemná a osvěžující, červená ředkev má výraznější chuť s nádechem koření.
