Vzhledem k zákazu sacharinu v 70. letech mnoho výrobců dietních nápojů přešlo na aspartam jako sladidlo a používá jej dodnes. Sacharin se často používá v pečivu, džemech, želé, žvýkačkách, konzervovaném ovoci, cukrovinkách, dezertech a salátových dresincích.
Můžete si ještě koupit sacharin?
Sacharin byl objeven v roce 1879 a byl používán na počátku 20. století jako náhrada cukru pro lidi s cukrovkou. Sacharin už není tak populární jako kdysi, ale je stále dostupný jako práškové sladidlo.
Je sacharin zakázán FDA?
WASHINGTON, 9. března – Úřad pro potraviny a léčiva dnes oznámil, že zakáže používání sacharinu v potravinách a nápojích, protože bylo zjištěno, že umělé sladidlo způsobuje maligní nádory močového měchýře u laboratorních zvířat.
Je sacharin opravdu špatný?
V současnosti FDA, Světová zdravotnická organizace (WHO) a Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) souhlasí s tím, že sacharin nepředstavuje žádné riziko a je bezpečný pro lidskou spotřebu. Podle FDA je přijatelný denní příjem sacharinu 15 mg na kg tělesné hmotnosti.
Má sacharin nějaké vedlejší účinky?
Sacharin je sulfonamidová sloučenina, která může způsobit alergické reakce u lidí, kteří netolerují sulfa léky. Mezi běžné alergické reakce patří dýchací potíže, bolesti hlavy, podráždění kůže a průjem. Každý, kdo jealergičtí na sulfa produkty by se měli vyhýbat Sweet N Low.
