Brokkolice a další brukvovitá zelenina jsou skupinou zeleniny, která zahrnuje brokolici, růžičkovou kapustu, zelí a další. Podobně jako fazole a luštěniny, tato zelenina obsahuje FODMAP a může způsobit nadýmání.
Jak zastavím nadýmání po konzumaci zelí?
Ručičková kapusta, brokolice, zelí, kapusta a tuřín obsahují nestravitelný sacharid (trisacharid) nazývaný rafinóza. Způsob, jak se vyhnout nadýmání břicha a přesto si pochutnat na brukvovité zelenině, je nechat svůj trávicí systém, aby se časem přizpůsobil. Začněte s menšími porcemi a postupně zvyšujte příjem.
Je zelí těžké na břicho?
Zelí a jeho příbuzní
Křižácká zelenina, jako je brokolice a zelí, má stejné cukry, díky kterým jsou fazole plynaté. Jejich vysoký obsah vlákniny může také způsobit, že jsou těžko stravitelné. Bude vám lehčí na žaludek, když je místo syrového uvaříte.
Způsobuje vařené zelí nadýmání?
Kale, brokolice a zelí jsou brukvovité zeleniny, které obsahují rafinózu – cukr, který zůstává nestrávený, dokud jej bakterie ve střevech nezkvasí, což produkuje plyn a následně, nadýmá tě.
Proč zelí způsobuje tolik plynatosti?
Zelí, brokolice, květák, klíčky, kapusta a další zelená listová zelenina super-vysoký obsah vlákniny a to všechno může být pro vaše tělo příliš mnoho na trávení. Ale bakterie ve vašem střevě milujívyužít jej na energii a výsledkem je plyn.
