Meyerovy citrony jsou malé, sladké hybridní citrony. Předpokládá se, že jde o křížence mezi obyčejným citronem (odrůda Eureka a Lisabon) a mandarinkou. Mají hladkou, tenkou kůru se sytě žlutým odstínem. Jejich dužnina je světle oranžová se sladkou květinovou chutí.
Jak vybíráte sladký citron?
Vyberte si citron, který je těžký pro svou velikost a má příjemnou vůni. Kůže by měla být jasně žlutá bez vrásek. Citron s tenčí slupkou poskytne více šťávy, zatímco citron se silnější slupkou může být lepší pro kůru. Ujistěte se, že citron není příliš měkký a nemá žádné známky bílé nebo zelené plísně.
Mají citrony sladkost?
Obě druhy ovoce jsou kyselé a kyselé, ale citróny bývají sladší, zatímco limetky mají hořčí chuť.
Jsou sladké citrony zdravé?
Citrony mají vysoký obsah vitamínu C, vlákniny a různých prospěšných rostlinných sloučenin. Tyto živiny jsou zodpovědné za několik zdravotních výhod. Ve skutečnosti mohou citrony podporovat zdraví srdce, kontrolu hmotnosti a zdraví trávení.
Sůl dělá citron sladkým?
Shrneme-li, špetka soli přidaná do kyselých potravin může způsobit jejich chuť méně kyselé. … Když však přidáte cukr, někdy to, co nakonec dostanete, je sladké a kyselé, spíše než něco, co prostě chutná trochu méně kyselo a trochu více sladce.
