Běžný anglický název Ragi je finger millet, vzhledem ke vzhledu hlavy zrna, která se skládá z pěti klasů, a proto připomíná pět prstů připojených k dlani ruka.
Z čeho se vyrábí mouka Ragi?
Mouka z ragi se vyrábí rozemletím celého zrna ragi (červené jáhly) a získáte jemný prášek. V dnešním rostoucím světě, který si uvědomuje zdraví, se používání ragi mouky exponenciálně zvyšuje. Dá se z něj připravit vše od svačin a rotis po sladkosti a chléb.
Je Ragi lepší než pšenice?
Studie ukázaly, že zdravotní přínosy Ragi daleko převyšují přínosy pšenice. Je bez lepku, podporuje zdraví srdce, obsah vlákniny pomáhá zlepšovat trávicí systém a je také skvělou náhradou za pomoc při hubnutí.
Která ragi mouka je nejlepší?
Nejprodávanější v mouce Ragi
Mouka Manna Ragi, 2 kg (1 kg x 2 balení) | 100% přírodní | Prstová jáhlová mouka | Nachni Atta |… Manna naklíčená ragi mouka, 1kg | 100% přírodní naklíčená jáhlová mouka | Nachni Atta |… Pure & Sure Ragi BIO mouka | Zdravé jídlo pro hubnutí | Bezlepková Atta, ne…
Jaké jsou výhody ragi mouky?
Ragi je bohaté na vlákninu, minerály a aminokyseliny, díky čemuž je dobrou volbou pro diabetiky. Má také více polyfenolů než běžně používané obiloviny, jako je rýže, pšenice a kukuřice, které pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi.úrovně.
