Co je Barramundi? Barramundi neboli asijský mořský okoun je druh katadromní ryby z čeledi Latidae z řádu Perciformes. Tento druh je široce rozšířen v oblasti Indo-západního Pacifiku od jižní Asie po Papuu-Novou Guineu a severní Austrálii.
Proč je barramundi tak drahé?
Nadměrná nabídka, ryby z farmových chovů, dovozy zvyšují problém. Částečně je problémem přebytek – dvě dobré vlhké sezóny znamenaly spoustu ryb. Předtím byl nízký chov, a proto vysoká cena za produktu, což přimělo některé maloobchodníky, aby se obrátili na chované barramundi.
Kde se pěstuje barramundi?
Stav produkce
Barramundi se pěstuje ve všech státech Austrálie kromě Tasmánie. Velikost a povaha provozů se velmi liší, od butikových provozů, obvykle založených na systémech nádrží, až po rozsáhlé systémy rybníků nebo mořských klecí.
Je barramundi australská ryba?
Fakt 1 Barramundiho původní vody se rozprostírají od severní Austrálie až po jihovýchodní Asii a celou cestu na západ až k pobřežním vodám Indie a Srí Lanky. Fakt 2 Barramundi je známý mnoha po celém světě jako asijský mořský vlk, ačkoli jeho vědecký společný název je Barramundi Perch.
Vychovává se rybí farma barramundi?
The Better Fish® Barramundi jsou chovány v oceánu, 12 mil od pobřeží v nedotčených vodách zálivu Van Phong ve středním Vietnamu. Jako největší nájemce mořeve Vietnamu strategicky umisťujeme a rotačně necháváme ladem naše farmy, abychom zajistili vysokou kvalitu vody s minimálním dopadem na životní prostředí.
