Potravinářští historici spekulují, že eclairs vznikly ve Francii na přelomu 19. a 19. století. Všeobecně se věří, že je vynalezl Marie-Antoine Carême, cukrář pro francouzskou královskou rodinu. První známý recept na toto pečivo se objevil v „The Boston Cooking-School Cook Book“v roce 1884.
Jak dostal čokoládový eclair svůj název?
Slovo pochází z francouzského éclair, což znamená „blesk“, pojmenované tak, protože se rychle (v blesku) sní; nicméně někteří věří, že jméno je kvůli lesku polevy připomínající blesk.
Kde byly vynalezeny Cadbury Eclairs?
Vynalezeno cukrářskou společností Taveners se sídlem v v roce 1932 a v roce 1965 byly upraveny do mléčné verze Eclairs. Jsou dostupné v sáčcích nebo rolích a lze je nalézt ve výběru Cadbury Heroes.
Je 22. červen den čokolády?
Chocolate Éclair Day (22. června) – Dny roku.
Kde se jedí Eclairs?
Kde se najíst Nejlepší Éclair na světě (Podle jídla…
- Stohrer. Paříž, Francie. …
- L'Eclair de Génie. Paříž, Francie. …
- Sadaharu Aoki. Paříž, Francie. …
- Maison du Chocolat. Paříž, Francie. …
- Helmut Newcake. Paříž, Francie. …
- Carette. Paříž, Francie. …
- La Pâtisserie des Rêves. Paříž, Francie. …
- Jacques Genin. Paříž,Francie.
