Diterpeny jsou odvozeny z běžného prekurzoru izoprenu, geranylgeranyldifosfátu, prostřednictvím tvorby a chemické modifikace uhlíkových skeletů. Strukturální a funkční rozmanitosti je dosaženo různými funkcemi diterpencykláz a chemických modifikačních enzymů.
Kde se diterpeny nacházejí?
Diterpeny jsou podle definice C20 sloučeniny na bázi čtyř isoprenu (C5H8) jednotek a lze je nalézt v rostlinách, houbách, bakteriích a zvířatech v suchozemském i mořském prostředí [1, 2, 3, 4, 5].
Jaké potraviny obsahují diterpeny?
Kávový olej obsahuje pentacyklické diterpeny jako typické lipidové složky, které nebyly zjištěny v žádných jiných potravinách. Hlavními zástupci jsou 16-O-methylcafestol, cafestol a kahweol. Cafestol je obsažen v kávě Arabica i v kávě Robusta. 16-O-Methylcafestol se nachází pouze v kávě Robusta.
Který z následujících je diterpen?
Diterpeny jsou třídou chemických sloučenin složených ze čtyř izoprenových jednotek , často s molekulárním vzorcem C20H 32. … Diterpeny tvoří základ pro biologicky důležité sloučeniny, jako je retinol, retinal a fytol. Je známo, že jsou antimikrobiální a protizánětlivé.
Je vitamín A diterpen?
Fytol, okysličený acyklický diterpen, je důležitým stavebním kamenem molekuly chlorofylu, odkterý se získává ošetřením alkalickým roztokem. Uspořádání izoprenových jednotek ve fytolu je totožné s uspořádáním ve vitaminu A, monocyklickém diterpenovém derivátu, a je…
