Kdy je sezóna u rebarbory? Rebarborová sezóna začíná v dubnu a trvá do července. Dá se pěstovat na většině území USA, takže je šance, že ho najdete na farmářském trhu. Podívejte se, co dalšího je v sezóně ve stejnou dobu: duben, květen, červen a červenec.
Kde najdu rebarboru v tomto ročním období?
Pokud váš obchod s potravinami prodává čerstvou rebarboru, najdete ji v oblasti produkce. Podívejte se na ovoce a v jakékoli speciální produkci. V uličkách na pečení a konzervované ovoce můžete také najít konzervovanou rebarboru. Jinak hledejte mraženou rebarboru kolem mraženého ovoce a dezertů.
Kdy byste neměli jíst rebarboru?
Stébla rebarbory je nejlepší sklízet na jaře a začátkem léta, ale v pozdním létě se nestanou toxickými ani jedovatými. Dají se jíst celé léto. Existují dva dobré důvody, proč je v létě nejíst. Koncem léta mají tendenci dřevnatější a nemají tak dobrou chuť.
Kdy mám koupit čerstvou rebarboru?
Co je třeba zvážit při nákupu čerstvé rebarbory online
Čerstvé stonky se obvykle sklízejí od dubna do června. Některá podnebí mohou ze svých rostlin získat dvě sklizně, ale to není běžné. Krátká sezóna sklizně znamená, že byste měli získat čerstvou rebarboru, dokud je k dispozici. Poté může být zmrazení vaší jedinou možností.
Kdy můžete sbírat a jíst rebarboru?
Rebarboru lze sbírat, kdykoli vypadá zralá (dlouhé stonky, tmavě červenábarva, pruhovaná zelená s plně rozvinutými listy) až do kolem srpna, kdy je nejlepší nechat ji na příští rok, aby se zotavila. Chcete-li sklízet, stačí sáhnout po stonku směrem k základně a prudce za něj zatáhnout nahoru, aby se dostal pryč.
