Kokosové mléko je neprůhledná, mléčně bílá tekutina extrahovaná z nastrouhané dužiny zralých kokosových ořechů. Neprůhlednost a bohatá chuť kokosového mléka je způsobena vysokým obsahem oleje, z nichž většinu tvoří nasycené tuky. Kokosové mléko je tradiční potravinová složka používaná v jihovýchodní Asii, Oceánii, jižní Asii a východní Africe.
Jak špatné je pro vás kokosové mléko?
Kokosové mléko obsahuje vysoké množství kalorií a tuků. Konzumace příliš velkého množství mléka a strava bohatá na sacharidy může vést k nárůstu hmotnosti. Kokosové mléko obsahuje také fermentovatelné sacharidy. Ty mohou způsobit zažívací potíže, jako je průjem nebo zácpa, u lidí se syndromem dráždivého tračníku.
Má kokosové mléko více cukru než běžné mléko?
mléko, kokosové mléko má méně živin než mléčné mléko. Zatímco mnoho značek kokosového mléka poskytuje vápník, vitamín A, vitamín B12 a vitamín D, všechny tyto živiny jsou obohaceny. … Obsahuje více nasycených tuků než mléko se sníženým obsahem tuku (2 %), často má přidaný cukr a má méně než jeden gram bílkovin na porci.
Je kokosové mléko dobré na hubnutí?
Kokosové mléko a smetana jsou zdrojem zdravých tuků nazývaných triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT). Několik studií zjistilo, že konzumace MCT podporuje hubnutí tím, že snižuje chuť k jídlu a zvyšuje energii.
Může diabetický pacient pít kokosové mléko?
Protože má nízký obsah sacharidůve srovnání s moukou, jako je pšeničná a kukuřičná, je užitečná pro lidi s cukrovkou, protože má mírný vliv na hladinu glukózy v krvi.
