Chorizo je vysoce ochucená sekaná nebo mletá vepřová klobása používaná ve španělské a mexické kuchyni. Mexické chorizo se vyrábí z čerstvého (syrového, tepelně neupraveného) vepřového masa, zatímco španělská verze je obvykle uzená.
Odkud pochází chorizo z prasete?
Pokud se podíváte na většinu receptů na chorizo, které si můžete připravit doma, uvidíte, že jedinou součástí masa je obvykle vepřová plec (také známá jako vepřová plec) nebo vepřové maso tvář.
Odkud ve Španělsku chorizo pochází?
Chorizo je druh klobásy s původem v Iberském poloostrově, což je nyní Španělsko a Portugalsko. Je běžný v mnoha verzích ve většině Latinské Ameriky, včetně španělských a mexických odrůd.
Vyrábí se chorizo z osla?
Většina chorizo se vyrábí z hrubě nakrájeného vepřového masa, vepřového tuku a někdy i slaniny. Můžete si ho koupit z divočáka, koňského masa, osla, hovězího a zvěřiny.
Jak špatné je pro vás chorizo?
Chorizo je Ne zdravé jídloChorizo je jakkoli chutné, je vysoce kalorické, tučné a sodíkové jídlo. Je však nízkosacharidová – a hodí se do ketogenní diety.
