Podle průmyslových analytiků z IBISWorld se růst výnosů z řemeslného piva zpomalí z 11procentního průměrného ročního tempa růstu v letech 2008–2013 a mezi roky 2015 a 2020 poroste v průměru o 5,5 procenta ročně. … Craft breweryzisky dosahovaly v roce 2014 v průměru 9,1 procenta tržeb.
Jak velký zisk má pivovar?
Ve větších pivovarech dosahují v průměru kolem $51 000 ročně. Sládci, kteří pracují v malých pivovarech, vydělají ročně 42 500 USD, ale sládci pracující ve středních až velkých pivovarech mohou vydělat až 75 000 USD ročně.
Vydělávají pivovary dobré peníze?
Většina sládků vydělává na živobytí nebo lepší a sládci dostávají díky zkušenostem vyšší plat. Vystudovaný pivovarník také zvyšuje mzdy. … Pivovarníci vydělávají více ve větších pivovarech a vydělávají více, čím výše stoupají na žebříčku hierarchie. Pivovary odvádějí dobrou práci s placeným volnem.
Je malý pivovar ziskový?
Nebudu se zde vrtat do financí (Audra Gaiziunas to ve svém článku odvádí velmi důkladně), ale malý pivovar může být snadno ziskový a prodá kolem 500 barelů ročně, pokud i polovina těchto prodejů probíhá ve vlastním výčepu.
Je těžké otevřít si pivovar?
“Může být obtížné předvídat měnící se regulační prostředí, které je spojeno s otevřením pivovaru. Zatímco většina podniků se musí vypořádat s některými základními licencemi, pivo přichází s řadou federálních a státníchzákony, ve kterých může být obtížné se orientovat a podléhají změnám.
