Kdy použít objasněné?

Obsah:

Kdy použít objasněné?
Kdy použít objasněné?
Anonim

Používejte přepuštěné máslo k namáčení vařených mořských plodů, jako jsou kraby nebo krevety. Skvěle se hodí na restování ryb, vaření zeleniny nebo přípravu holandské či jiné omáčky. Je také ideální pro lahodný máslový popcorn. Přepuštěné máslo lze skladovat v lednici asi měsíc.

Je nutné použít přepuštěné máslo?

Přečištěné máslo je těžší a bohatší než běžné máslo a má také vyšší bod kouře při teplotě kolem 400 stupňů Fahrenheita. To znamená, že se nepřepaluje tak snadno jako běžné máslo. Je ideální pro způsoby vaření, které vyžadují restování nebo smažení na vysoké teplotě po dlouhou dobu.

Jaký smysl má přepuštěné máslo?

Cílem je odstranit vodu a scedit pevné částice (obvykle pomocí utěrky), čímž se vytvoří bohatší a čistší tuk, který je také stabilnější. Přepuštěné máslo je intenzivně svůdné, s oříškovým, toastovým aromatem, které se zbavuje těžké zakalosti původního produktu.

Kdy bychom měli použít ghí?

Díky vysokému bodu kouřivosti je ghí neuvěřitelně univerzální. (Myslete na rostlinný olej, ale s mnohem lepší chutí.) Můžete ho použít na restování, opékání a dokonce i smažení! Zkuste ho vyměnit za olivový olej při pečení zeleniny nebo ho použijte k vaření ranní omelety.

Můžete použít přepuštěné máslo jako běžné máslo?

Přepuštěné máslo a máslo Ghí se obvykle používají ke smažení a restování. Můžete použítpřepuštěné máslo stejné jako běžné máslo, ale mám tendenci si přepuštěné máslo nebo máslo ghí vyhradit pro pokrmy, kde máslo v pokrmu opravdu ochutnáte.

Doporučuje:

Zajímavé články
Měli byste zkontrolovat brzdy zadního vrátka?
Přečtěte si více

Měli byste zkontrolovat brzdy zadního vrátka?

I když je zavírání zadních dveří nezákonné a nepříjemné chování, vždy je nejlepší pokusit se najít způsob, jak zastavit a umožnit druhému řidiči předjet, než ho kontrolovat brzděním. Opět platí, že kontrola brzd okamžitě zvyšuje vaše riziko, že budete účastníkem nehody zezadu.

Je pro vás želé dobré?
Přečtěte si více

Je pro vás želé dobré?

Rosol usnadňuje trávení a střevní průchod díky vysokému obsahu vody. Želatina zvyšuje perist altické pohyby ve střevních svalech, což přispívá ke zlepšení trávicího procesu a vstřebávání vitamínů a minerálů a také vylučování. Proteiny jsou nezbytnou součástí hojení ran.

Kdy se otevírá exmoorská zoo?
Přečtěte si více

Kdy se otevírá exmoorská zoo?

Exmoor Zoo je centrum ochrany přírody v Exmooru, Severní Devon, Anglie. Zoologická zahrada se vyvinula z Exmoor Bird Gardens, otevřena na místě farmy v roce 1982. Současní majitelé ji převzali v roce 1993 a zvětšili a rozvinuli zoo, nyní se specializuje na ochranu menších zvířat.