Popis. Čínský prasečí klusák s černým octem a zázvorem je jedno z mých nejoblíbenějších zimních jídel. Je také doporučeno pro těhotné ženy a v období po porodu.
K čemu je dobrý prasečí ocet?
V čínské tradici se matkám na svobodě často podává s vepřovým octem. Má se za to, že zahřívá, regeneruje a posiluje jejich tělo. Pro matky v porodnici je důležité a prospěšné konzumovat ocet z vepřového klusáka, aby jim pomohl zvýšit jejich energii, také známý jako „qi.
Jak čistíte prasečí klusák?
Polijte vepřové klusáky horkou vodou, abyste je vyčistili. Přidejte 2 polévkové lžíce soli. Vepřové krůčky vydrhněte solí a opláchněte pod tekoucí vodou. (Toto má odstranit vrstvu nečistot a odstranit masový zápach).
Co mohu udělat s černým octem?
Čínský černý ocet se široce používá v čínské kuchyni pro všechny typy studených předkrmů, dusené maso a ryby, nudle a jako koření na knedlíky. Může být použit k přidání kyselosti a sladkosti dušeným pokrmům, jako jsou čínské dušené ryby, kde se vaří až do sladkého černého zlata.
Co dělá černý ocet s vaším tělem?
Ocet je také dobrým zdrojem antioxidantů. Tmavší octy jsou obecně bohatší na antioxidanty než světlejší octy, protože jsou méně rafinované. Ocet z černé rýže má obzvláště vysoký obsah antioxidantůkteré mohou pomoci snížit poškození vašich buněk.
