Přestože přezrálé banány ve skutečnosti nevypadají příliš chutně – ovoce se rozmočí, zatímco banánová slupka zčerná nebo zhnědne – jsou velmi dobré pro naše zdraví. Přezrálý banán je bohatý na antioxidanty, což je podle livestrong.com prospěšné při prevenci nebo oddálení poškození buněk v těle.
Jsou strakaté banány zdravější?
V jednom z průzkumů provedených Times of India ohledně nejzdravějšího banánu se většina lidí přiklonila k strakatým banánům a označila je za nejzdravější výběr banánů, zatímco ve skutečnosti je to hnědá odrůda, která obsahuje nejvíce antioxidantů.
Jsou pro vás zčernalé banány dobré?
Úplně hnědý banán je plný antioxidantů "Takže úplně hnědý banán je antioxidační síla."
Je bezpečné jíst tmavé skvrny na banánech?
I když mají banány na slupce nebo dužině několik hnědých skvrn, jsou rozhodně jedlé. Hnědé části lze jednoduše odříznout. Případně z velmi zralých banánů jsou skvělé smoothies nebo domácí banánová zmrzlina.
Jaké jsou černé tečky na banánech?
Když banány dozrávají, jejich slupka je pokryta malými kulatými černými skvrnami způsobenými enzymem známým jako tyrozináza.
