Ale jako IPA, jantarové a hnědé jsou lepší, když se podávají o něco teplejší, při 45° – 55°. Aleš má spoustu ovocných chutí, které se při nižších teplotách ztlumí. Silná, tmavá piva jsou nejlepší při pokojové teplotě nebo jen mírně vychlazená. To platí pro černé pivo, ječmenná vína, mnohá piva upravená v sudu a double bocks.
Uchováváte pivo v lednici?
Ale se obecně lépe podává při vyšších teplotách; od 7 do 12 °C je dobrý rozsah a pokojová teplota je také přijatelná, i když v horkém dni to není vždy ideální. To znamená, že plechovka IPA chlazená v lednici je běžným jevem v barech po celé zemi a je to úplně normální věc.
Podává se Ale nejlépe studené?
Golden Ales, vytvořené na konci 80. let pivovary, kteří chtějí pomoci mladší generaci přejít od značkových ležáků, mají světlou barvu, světlejší sladovost, ale stále přiměřeně chmelové. … Především jsou určeny k pití chladné, možná dokonce studené.
Má se světlé pivo podávat studené?
Abyste se ujistili, že tyto chutě jsou správně zvýrazněny, nechcete svá piva podávat příliš studená. Zaměřte se na kolem 7 a 10 stupňů Celsia pro světlá piva amerického stylu. Anglické alternativy lze podávat až při 12 stupních, aby vynikla plnost a bohatost chuti.
Podává se Ale studené nebo teplé?
Aleš. Ale jsou teplá-fermentovaná zpočátku a mají tendenci produkovat hlubší a komplexnější chutě než ležáky. IPA,hnědé pivo, jantarové pivo a černé pivo by proto měly být podávány teplejší, někde kolem 45°-55°. Na podávání všech piv při pokojové teplotě také není nic špatného.
