Stárne barolo dobře?

Obsah:

Stárne barolo dobře?
Stárne barolo dobře?
Anonim

Podle pravidel DOCG Barolo musí zrát minimálně 38 měsíců a Barolo Riserva minimálně 62 měsíců. Je to proto, že hrozny Nebbiolo mají velmi vysoký obsah tříslovin. Ke změkčení a zjemnění taninů je zapotřebí dlouhý proces zrání a dá Barolo více času na rozvinutí jemného aroma.

Jak dlouho můžete stárnout Nebbiolo?

Odrůdy jako Gamay, Dolcetto a Zweigelt mají sklepní potenciál 1–3 roky; Merlot, Barbera, Zinfandel a většina Pinot Noir mohou být skladovány ve sklepě po dobu 3–5 let; Vína Shiraz, Grenache, Malbec, Tempranillo, Sangiovese a většina vín Cabernet Franc vykazují sklepní potenciál 5–10 let; a Nebbiolo, Tannat, …

Mohu teď pít Barolo 2016?

Ročník 2010 i 2016 jsou vynikající ročníky Barolo, ale rok 2016 je obecně pravděpodobně o něco lepší. „Tato vína jsou opravdu otevřená a krásná,“přiznala Bruna Giacosa z Bruno Giacosa, jednoho z dlouholetých skvělých vinařství v regionu. “Už je můžete pít.

Jak dlouho Barolo vydrží po otevření?

Na rozdíl od vín, jako je Beaujolais, odvážnější červená vína jako Cabernet Franc, Merlot a Super Tuscans snadno sklepnou 10-20 let. Některé vysoce kvalitní lahve Cabernet Sauvignon, Amarone, Brunello di Montalcino, Barolo a červené Bordeaux mohou dobře stárnout více než 20 let.

Jak piješ staré Barolo?

Jak roky plynuly, dospěl jsem k názoru, že dobře sklípkovaná láhev staré, tradičněvyrobené Barolo by před pitím mělo dýchat alespoň hodinu nebo dvě. To platí zejména pro Barolos ve věku 30, 40 a 50 let.

Doporučuje:

Zajímavé články
Jsou skip bayless a stephen a smith stále přátelé?
Přečtěte si více

Jsou skip bayless a stephen a smith stále přátelé?

Smith a Bayless jsou stále blízcí přátelé. Trochu se tajili o své touze jednoho dne znovu spolupracovat. Je ale velkou otázkou, zda by ESPN byla ochotna zaplatit oba miliony, aby se znovu sešli na „First Take.“ Mluví Skip Bayless stále se Stephenem A Smithem?

Jaký je význam slova lascivní?
Přečtěte si více

Jaký je význam slova lascivní?

: plný nebo projevující sexuální touhu: oplzlé, chlípné chlípné činy/myšlenky zatčeny za oplzlé a chlípné napadení … Kdo je lascivní člověk? inklinuje k žádostivosti; svévolný; oplzlý: lascivní, starý muž honící dívku. vzbuzující sexuální touhu:

Co znamená znesvěcení?
Přečtěte si více

Co znamená znesvěcení?

Znesvěcení je akt zbavení něčeho jeho posvátného charakteru nebo neuctivé, pohrdavé nebo destruktivní zacházení s tím, co je skupinou nebo jednotlivcem považováno za posvátné nebo svaté. Co to znamená někoho znesvětit? přechodné sloveso.