Groundhogs jsou nejen jedlé, jsou křehké a chutné, pokud jsou správně očištěny a připraveny. Žijí na zcela vegetariánské stravě a nenesou žádné život ohrožující nemoci pro člověka. Hromnice jsou chuťově podobné králíkům a většina receptů na hromádky je připravuje stejným způsobem.
Jak chutná svišť lesní?
Gromové maso je jemné, jako králík, ale tmavé a mírně hravé jako divočák a obzvláště dobře se vaří. Poté, co se maso vaří v tekutině asi 2 hodiny, je velmi měkké a vypadává od kostí.
Je svišť lesní zdravý?
"Jednoduchým faktem je, že sysel jsou neobyčejně poživatelné a chutné," píše Everett J. Castro v Mother Earth News. "Stejně jako králíci a veverky (oba jsou ceněnými jedlými zvířaty) jsou píšťalky vegetariány. Proto je jejich maso, když je správně připraveno, docela chutné a jemné."
Dělají svišťové něco dobrého?
Woodchucks se lidem nemusí zdát užiteční, ale mají své vlastní místo a identitu v ekosystému a už jen kvůli tomu by měli být přijímáni – a respektováni. Poskytují potravu kojotům, liškám, lasičkám, jezevcům, jestřábům a orlům.
Pokousne tě sysel?
Jsou Hromnice agresivní vůči lidem? Je velmi vzácné, aby sysla napadli člověka. Když se však cítí ohroženi nebo když cítí, že jejich děti jsou v nebezpečí,mohou zaútočit. Bylo hlášeno několik případů, kdy sysle napadli lidi, ale zranění nejsou tak vážná.
