Zjištění tohoto výzkumu podporují závěr, že náhražky cukru jsou bezpečné pro použití s mírou. Také náhražky cukru GRAS (výtažky ze stévie, výtažky z mnišského ovoce a cukerné alkoholy) jsou považovány za bezpečné. I když jsou považovány za bezpečné, náhražky cukru mohou způsobit průjem.
Je lepší jíst cukr nebo náhražku cukru?
Přírodní náhražky cukru se mohou zdát zdravější než cukr. Jejich obsah vitamínů a minerálů se však výrazně neliší. Například med a cukr jsou nutričně podobné a vaše tělo je zpracovává na glukózu i fruktózu.
Je sladidlo horší než cukr?
Umělá sladidla jsou obvykle 200 až 600krát sladší než cukr. Stimulují vaše chuťové buňky, jdou do mozku, ovlivňují vaše hormony a zpomalují metabolismus. Cukr i umělé sladidlo jsou návykové.
Existuje bezpečná zdravá náhrada cukru?
Nejlepší a nejbezpečnější náhražky cukru jsou erythritol, xylitol, extrakty z listů stévie a neotam-s určitými výhradami: Erythritol: Velká množství (více než asi 40 nebo 50 gramů nebo 10 nebo 12 čajových lžiček) tohoto cukrového alkoholu někdy způsobuje nevolnost, ale menší množství je v pořádku. (Citlivost se mezi jednotlivci liší.)
Je pro vás umělé sladidlo špatné?
Umělá sladidla jsou obecně považována za bezpečná pro lidskou spotřebu (1). Jsou pečlivě testovány a regulovány U. S. amezinárodní úřady, aby se ujistily, že je bezpečné jíst a pít. To znamená, že někteří lidé by se měli vyhnout jejich konzumaci.
