18 nejzdravějších druhů bazalky pro vaření a léčebné použití
- Genovská bazalka. Tato odrůda bazalky se používá v několika italských pokrmech. …
- Thajská bazalka. Thajská bazalka jako intenzivní silná chuť. …
- Bazalka Napoleona. …
- Bazalka tmavého opálu. …
- Vánoční bazalka. …
- Citrónová bazalka. …
- Bazalka z listů salátu. …
- Limetková bazalka.
Jaká bazalka se používá k vaření?
Sladká bazalka (neboli bazalka genovese nebo bazalka obecná) – Nejběžnější a široce dostupná forma bazalky se svěží, jemně sladkou chutí a vůní. Sladká bazalka se obvykle používá v italské a středomořské kuchyni.
Je rozdíl mezi bazalkou a bazalkou sladkou?
Bazalka sladká je poddruh bazalky obecné s jemnější nebo lékořicovou chutí. … Listy bazalky sladké vydrží při vaření při vysokých teplotách lépe než bazalka běžná, proto se hojně používají v jihoasijské kuchyni. Skořicová bazalka je další druh bazalky odlišný od bazalky sladké nebo obyčejné.
Jaký druh bazalky se používá v italské kuchyni?
Sladká bazalka (Ocimum bacilicum) a její blízká příbuzná bazalka genovese jsou jediné odrůdy používané v italské kuchyni, aby se zabránilo mátové příchuti běžné u jiných druhů.
Jaký druh bazalky je nejlepší pro zdraví?
18 nejzdravějších druhů bazalky pro vaření a léčebné použití
- Genovská bazalka. Tato bazalkaodrůda se používá v několika italských pokrmech. …
- Thajská bazalka. Thajská bazalka jako intenzivní silná chuť. …
- Bazalka Napoleona. …
- Bazalka tmavého opálu. …
- Vánoční bazalka. …
- Citrónová bazalka. …
- Bazalka z listů salátu. …
- Limetková bazalka.