Bazalka je bylina. Části rostliny, které rostou nad zemí, se používají k výrobě léků. Bazalka se používá na žaludeční křeče, ztrátu chuti k jídlu, střevní plynatost, ledvinové potíže, zadržování tekutin, nachlazení hlavy, bradavice a červové infekce. Používá se také k léčbě kousnutí hadem a hmyzem.
Co dělá bazalka pro vaše tělo?
Eugenol v bazalce může blokovat vápníkové kanály, což může pomoci snižovat krevní tlak. Esenciální oleje v bylince mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů. Bazalka také obsahuje hořčík, který může pomoci zlepšit průtok krve tím, že umožní svalům a krevním cévám relaxovat.
Jaké je nejčastější použití bazalky?
Nejběžnější použití bazalky je pro vaření, například v rajčatové omáčce, pestu nebo octech. Lze jím ale také posypat saláty a nakrájená rajčata, celá nebo nakrájená. Ve skutečnosti listy nekrájejte, ale natrhejte je, abyste získali co největší chuť.
Dají se listy bazalky jíst syrové?
Listy se také běžně používají při vaření, ačkoli někteří lidé jedí listy syrové. Bazalka posvátná chutná pikantně a hořce.
K jakému jídlu se hodí bazalka?
Jak používat bazalku
- Na pizzu položte celé listy.
- Těstoviny dokončete celými nebo na tenké plátky nakrájenými listy.
- Rozmixujte do omáček.
- Pusťujte do polévek.
- Nakrájejte a přidejte do salátu.
- Použijte na ozdobení avokádového toastu.
- Udělejte z toho zmrzlinu! Jazz up vanilková zmrzlina s čerstvými jahodami, bazalkou a balzamikovou redukcí.
