Enrober je stroj používaný v cukrářském průmyslu k potažení potravin potahovacím médiem, obvykle čokoládou. Mezi potraviny, které jsou potaženy enrobery, patří ořechy, zmrzlina, karamel, sladké tyčinky, sušenky a sušenky. Polévání čokoládou prodlužuje trvanlivost cukrovinky.
Co znamená enrobing v jídle?
Polévání je proces, který zahrnuje pokrytí cukrovinky nebo svačiny čokoládou nebo čokoládovou polevou. Tradičně byl tento proces pomalý a zahrnoval ruční namáčení kousků do rozpuštěné čokolády ručně.
Co jsou to potažené čokolády?
Potažená čokoláda je typicky když se nejprve vytvoří střed čokolády a poté se potáhne tenkou vrstvou čokolády. Střed lze buď ručně namáčet do čokolády, nebo jej pokrýt pomocí stroje na potahování čokoládou, který prochází středem pod čokoládovým závěsem a vytváří tenký křupavý potah.
Jak používáte Enrobe ve větě?
Enrobe in a Sentence ?
- Povolat krále na jeho trůn, aby někoho oficiálně oslovil, znamenalo, že se oblékne do svého červeného hávu a nasadí si korunu.
- Když zazvonil zvonek uprostřed noci, oblékl jsem se do svého žlutého županu přes pyžamo, než jsem otevřel dveře.
Co znamená Enrobe?
Definice enrobe
přechodné sloveso. 1: zakrýt nebo jakoby hábitem. 2: kabátsmysl 2.
