Abych to teď vyjasnil (nějaká naděje), neeps je pokrm z nakrájeného nebo rozmačkaného švédského masa – mám podezření, že odkazy na „mlátené neeps“pocházejí z anglického pojmu – což jsou ve Skotsku - a mnoha částech severu - označovány jako tuřín. Vždy jsme ochotni pomoci, a proto jsme v našem novém průvodci sezónní zeleninou pokryli tuříny a tuříny.
Co jsou neeps ve Skotsku?
Tumshie je další skotské jméno pro vodnice nebo neeps. Neeps je pro něj skotské jméno a Tumshie je spíše oblíbená přezdívka. Tumshie také používáme jako urážlivý výraz pro někoho, koho vidíme jako blázna. Úplná urážka by byla tuřín heid (hlava), ale často používáme naši přezdívku pro tuřín jako urážku.
Jsou neeps tuřín nebo pastinák?
Zjednodušeně řečeno, neep je zkratka pro tuřín. … Ve Skotsku je naproti tomu tuřín nebo neep poněkud jiná zelenina. Je to stále kořen, ale zvenčí je purpurově zelený a uvnitř je obvykle světle žlutý nebo oranžový. Je o něco větší než bílá odrůda a jeho slupka je silnější.
Jsou pro vás neeps dobré?
Rozmačkaný neeps (tuřín) poskytuje vitamín C, draslík a vlákninu a obsahuje pouze asi 40 kalorií (177 kJ) na 100 g. Pěkná velikost porce je pravděpodobně kolem 200 g kaše. Bramborová kaše poskytuje draslík, hořčík, folát, vitamín C a vitamín B6 a také vlákninu.
Jak chutnají neeps?
V některých zemích jsou Švédové prasesmýt, ale nevědí, o co přicházejí. Upřímně řečeno, tuřín/neeps/tuřín z oranžové odrůdy jsou skutečně velmi chutné. Trochu jako kříženec mezi bramborem a sladkým bramborem pro mé chuťové buňky.
