Oba jsou stejně jedlé, samozřejmě, ale hustý, vzpřímený trs je mnohem snazší sklízet. Každá nadzemní část ptačince – stonek, list, poupě a květ – je jedlá, ale při sklizni budete chtít být poněkud selektivní, protože k jídlu je ideální pouze horní palec nebo dva stonky.
Má ptačinec podobný jedovatý?
Pokud uvidíte něco, co vypadá jako ptačinec, ale květy jsou oranžové, nejezte to. To je toxická obdoba s názvem Scarlet Pimpernel. Dalším toxickým podobným je mladý pryšec obecný a často roste na plochách ptačince.
Je ptačinec jedovatý?
Otrava: Možnost otravy je nízká. Jíst velké množství může způsobit hromadění dusičnanů. Konzumace přebytečného ptačince může způsobit průjem a zvracení. Nezisková výzkumná organizace Plants for a Future (PFAF) uvádí, že ptačinec obecný obsahuje saponiny.
Existují různé odrůdy ptačince?
prosím, podívejte se na náš časopis Ptačinec PDF. Existují dva ptačince (Stellaria media a Cerastium fontanum), které jsou prakticky k nerozeznání, pokud nejsou důkladně prozkoumány. Oba tvoří rohož, v rodině Caryophyllaceae a vyskytují se v mnoha zemích.
Jak poznáte ptačinec?
Nejlépe to uvidíte vy vezměte větev ptačince a pomalu ji válejte v prstech a je to na jedné straněpouze ze stonku, jako by rostlina měla špatný den. Říkám tomu hřeben. Vidíte, pokud má hřeben, pak je to ptačinec. Další zvláštní rys ptačince je uvnitř stonků.
