Protože je to savec, velrybí maso není jako ryba, ale více velmi hravá verze hovězího nebo dokonce zvěřiny. „Chuť je jiná než hovězí. Velrybí maso je křehčí než hovězí a je snáze stravitelné,“řekla paní Ohnishiová a trvala na tom, že má i další výhody.
Můžete jíst velrybu minke?
Na rozdíl od plejtváků se plejtváci loví z jediného důvodu: jídlo. Minke maso se podává v islandských restauracích, především proto, aby uspokojily zaujaté turisty, kteří mají dojem, že jíst velrybí maso je tradiční.
Chutná velryba rybí?
Velryby jsou ale savci, takže ani ve skutečnosti nechutnají jako ryby.
Chutná velrybí maso?
Jak chutná velryba? Je to podobné jako u soba nebo losa. Velryba chutná mnohem více jako její chlupatí příbuzní na souši než její žaberní sousedé v moři. V místech, kde je maso zvěřiny běžné, jako je Norsko, Island a mezi původními obyvateli Aljašky se velryba podává přímo s malým nebo žádným kořením.
Je legální jíst velrybí maso v USA?
V Japonsku a některých dalších zemích je sice považováno za pochoutku, ale maso z velryb -- ohroženého druhu -- nelze ve Spojených státech legálně prodávat.
