Smotanový kokos je ideální použít když potřebujete kokosovou příchuť, ale nechcete další tekutinu, protože kokosová smetana nebo mléko by přidaly do vašeho receptu. Můžete ji nahrubo nasekat nebo nastrouhat do čehokoli, co vaříte, například do kari nebo pudinku. Krémový kokos můžete použít k výrobě kokosového krému a kokosového mléka.
Můžete místo kokosového mléka použít smetanový kokos?
Jak může krémový kokos nahradit kokosové mléko. Pokud máte ve spíži kokosový krém, ale nemáte žádné kokosové mléko, pak se nebojte! Jednoduchým přidáním horké vody do smetanového kokosu můžete vytvořit více než schopnou náhradu kokosového mléka, kterou lze přidat do libovolného receptu, který si přejete.
Je smetanový kokos stejný jako kokosový krém?
Smotanový kokos by se neměl zaměňovat se souvisejícím kokosovým krémem, což je tekutina extrahovaná z kokosové dužiny, ale nezahrnuje samotnou kokosovou dužinu. Krémový kokos neobsahuje cholesterol a je zdrojem vlákniny. Je také dobrým zdrojem draslíku.
Jak se kokosová smetana používá při vaření?
Kokosový krém se tradičně používá v mnoha Jihovýchodoasijských kari a polévkách, jako je toto thajské zelené kari, k vyvážení úrovně koření a poskytnutí sametové textury. Je to také skvělá přísada pro použití v bezmléčných nebo veganských dezertech, jako je čokoládová pěna, tiramisu nebo parfait z bobulí.
Je pro vás smetanový kokos špatný?
Kokosové mléko a smetana mají poměrně vysoký obsah kalorií a tuku, zejména nasycených tuků. Přestože jsou zdraví, když je konzumují s mírou, lidé, kteří se obávají konzumace příliš velkého množství kalorií nebo nasycených tuků, by měli omezit množství kokosového mléka nebo smetany, které konzumují.
