2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-13 00:04
Naši odborníci se shodují, že celkově je bulgur pšenice zdravější než rýže. To je založeno na tom, že obilná zrna mají v určitých oblastech vyšší množství živin než rýže. "Bulgur má vyšší obsah vlákniny a bílkovin ve srovnání s rýží," říká dietoložka Roxane Bakker.
Je bulgur dobrý na hubnutí?
Bulgur je celé zrno vyrobené z krakované pšenice. Je nabitý vitamíny, minerály a vlákninou. Potraviny bohaté na vlákninu, jako je bulgur, mohou snížit riziko chronických onemocnění, podporují hubnutí a zlepšují trávení a zdraví střev. Snadno se vaří a lze jej přidat do mnoha jídel, včetně salátů, dušeného masa a chleba.
Je zdravější bulgur nebo quinoa?
Protože i když je bulgur pšenice – celé zrno, které bylo nalámáno a částečně uvařeno – zdravější než bílá rýže, quinoa je ještě zdravější. Starobylé jídlo, které poprvé pěstovali Inkové, quinoa (vyslovováno KEEN-wah) vypadá jako zrno, ale ve skutečnosti je semenem volně příbuzným špenátu a mangoldu.
Je bulgur sacharid nebo bílkovina?
Bulgur je komplexní sacharid a obsahuje celozrnné jádro. Je méně zpracované než většina obilovin, a proto obsahuje více vlákniny a živin. Půl šálku vařené pšenice bulguru poskytuje: Kalorie: 76.
Je bulgur dobrou náhradou rýže?
Bulgur je další celozrnná náhražka rýže. Je podobný velikostí avzhledem ke kuskusu, ale zatímco kuskus jsou těstoviny vyrobené z pšeničné mouky, pšenice bulgur jsou malé, popraskané kousky celozrnných zrn.
Doporučuje:
Co je zdravější černěné nebo grilované?
Grilování lososa je jedním z nejzdravějších způsobů, jak ho vařit, zvláště pokud trpíte srdečními problémy. Je plný živin, ale ve skutečnosti má nižší obsah kalorií než zčernalý losos. Grilovaný losos vám poskytne vysoce kvalitní bílkoviny, které vaše tělo potřebuje, a také požadované aminokyseliny.
Který je zdravější toustový nebo neopečený chléb?
Toastování chleba nezmění jeho nutriční hodnotu, ale může snížit glykemický index. Kalorie z toustového chleba nejsou o nic méně než kalorií z netoastového chleba. Opékání také neovlivňuje sacharidy nebo lepek; může snížit glykemický index chleba, což je výhoda.
Jsou kojené děti zdravější?
Kojené děti se mohou stát zdravějšími dětmi při: Méně případů alergií, ekzémů a astmatu. Méně dětských rakovin, včetně leukémie a lymfomů. Nižší riziko diabetu I. a II. typu. Méně případů Crohnovy choroby a kolitidy. Jsou kojené děti zdravější než umělá výživa?
Jsou kukuřičné nebo moučné tortilly zdravější?
Pokud jde o výživu, kukuřičné tortilly mají tu výhodu, že jsou vyrobeny z celých zrn, mají méně kalorií, sodíku a sacharidů, ale více vlákniny než tortilly z mouky. Jsou také bez lepku. Jsou pro vás lepší kukuřičné nebo moučné tortilly?
Je šerbet zdravější než zmrzlina?
Pokud si hlídáte obvod pasu, sherbet může být lepší dezert než zmrzlina, protože obvykle obsahuje méně kalorií. Zatímco porce 1/2 šálku vanilkové zmrzliny obsahuje v průměru 137 kalorií, stejná porce pomerančového šerbetu obsahuje jen 107 kalorií.
