Bagel je chlebový výrobek pocházející z židovských komunit v Polsku. Tradičně se ručně tvaruje do tvaru kroužku z kynutého pšeničného těsta, zhruba ručně upraveného, který se nejprve krátce povaří ve vodě a poté upeče.
Kde byl bagel vynalezen?
Ještě jedna další verze datuje první bagely do konce 17. století v Rakousko a říká, že bagely byly vynalezeny v roce 1683 vídeňským pekařem, který se snažil vzdát hold králi Polsko, Jan Sobieski.
Kdo jako první vyrobil bagely?
Existují určité důkazy, že bagel mohl být vyroben v Německu předtím, než byl vyroben v Polsku. V 16. a první polovině 17. století se bajgiel stal základem polské kuchyně. Jeho jméno pochází z jidiš slova beygal z německého dialektového slova beugel, což znamená „prsten“nebo „náramek“.
Kdo vynalezl bagel a proč?
Povídá se, že pekař ve Vídni v Rakousku na konci 17. století náhodou vynalezl bagel. Udělal to jako poctu polskému králi Janu Sobieskému III, který vedl síly na záchranu Rakouska před tureckými nájezdníky.
Pocházely bagely z Německa?
Bagel je jedním z mála druhů chleba, které lze považovat za jedinečné v Severní Americe. Má svůj původ v Evropě, ale verze, která se dnes konzumuje v Americe, má s originálem pramálo společného. Bagely jsou říká se, že je vynalezli PoláciŽidé v Krakově, přestože jejich původ je nejasný.
