Tyrosináza je odpovědná za první krok v produkci melaninu. Převádí proteinový stavební blok (aminokyselinu) zvanou tyrosin na jinou sloučeninu zvanou dopachinon.
Jaký je rozdíl mezi tyrosinem a tyrosinázou?
Tyrosináza je enzym schopný ortho-hydroxylovat tyrosin, zatímco CO výhradně oxiduje ortho-difenoly.
Co se stane, když je tyrosináza inhibována?
Používání inhibitoru tyrosinázy pomůže chránit vaši pokožku a zabrání vám vytvoření hyperpigmentace a hyperpigmentace často leží pod kůží a objeví se později v životě. Této hyperpigmentaci můžete zabránit nebo ji úplně vynořit.
Jak získáte tyrosinázu?
Tyrosináza je přírodní enzym, který lze získat z mnoha zdrojů, jako jsou bakterie, houby, rostliny a savci a lze je čistit pouze do velmi nízkého stupně. Pro účinnou produkci tyrosináz byly hlášeny různé mikrobiální kmeny, jako je Streptomyces glaucescens, Agaricus bisporus a Neurospora crassa.
Jaké jsou strukturální rysy tyrosinázy?
Celkovou strukturu tyrosinázy lze rozdělit do tří domén: centrální doména, N-terminální doména a C-terminální doména. Centrální doména, která se skládá ze šesti konzervovaných histidinových zbytků, obsahuje oxidační ionty CuA a CuB.
