podstatné jméno, množné číslo flans [flanz, flahnz; za 2 též francouzský flahn]; /flænz, flɑnz; za 2 též francouzsky flɑ̃/; Španělské fla·nes [flah-nes] pro 1. Španělské vaření. dezert ze slazeného vaječného pudinku s karamelovou polevou.
Co znamená flan přeložit do angličtiny?
Britská angličtina: flan /flæn/ NOUN. Flan je potravina, která má základ a boky z pečiva nebo piškotového dortu. Základ je naplněný ovocem nebo slaným jídlem. Americká angličtina: flan /ˈflæn, flɑn/
Je flan pudink?
Flan může odkazovat na dvě různé věci: buď zapečený pudinkový dezert přelitý karamelem podobný francouzskému krémovému karamelu, nebo sladké pečivo podobné koláči s náplní tzv. ovocný koláč. … Protože pudink na bázi vajec je jemný, peče se flan ve vodní lázni v troubě.
Proč se tomu říká flan?
Svůj název má z francouzského slova flaon, které pochází ze staroněmeckého flado, „plochý dort“. (Kvůli tvaru.) Španělé přinesli flan do Mexika během španělského dobývání a okupace. Od té doby se stal skutečně oblíbeným pokrmem mezi Mexičany ve všech regionech země.
Je flan a creme brulee totéž?
Crème brûlée je zapečený pudink vyrobený ze smetany, cukru a žloutků s tenkou vrstvou cukru navrchu, která se karamelizuje pomocí kuchyňské svítilny, aby se vytvořila tvrdá karamelová kůrka. Flan je také pudink vyrobený ze smetany, mléka, cukru a žloutků, ale pečený vkaramelem potažený ramekin, dokud nebude měkký a chvějící se.
