Sacharóza je disacharid složený z glukózy a fruktózy s alfa i beta vazbami. Správná odpověď je tedy možnost C. Poznámka: Vazba beta se liší od vazby alfa, ale většina zúčastněných atomů uhlíku je čtvrtý uhlík z jednoho a první uhlík z druhého.
Který disacharid má odlišnou vazbu m altóza škrob sacharóza laktóza?
Sacharóza, laktóza a m altóza jsou běžné složky potravy. Laktóza, disacharid mléka, se skládá z galaktózy spojené s glukózou β-1,4-glykosidickou vazbou. Laktóza je u lidí hydrolyzována na tyto monosacharidy laktázou (oddíl 16.1.
Je spojení mezi disacharidy?
Disacharidy (C12H22O11) jsou cukry složené ze dvou monosacharidových jednotek které jsou spojeny vazbou uhlík-kyslík-uhlík známou jako glykosidická vazba. Tato vazba vzniká reakcí anomerního uhlíku jednoho cyklického monosacharidu s OH skupinou druhého monosacharidu.
Který disacharid má beta vazbu?
Sacharóza se skládá z molekuly glukózy spojené s molekulou fruktózy α-1, β-2-glykosidickou vazbou.
Jaký je rozdíl mezi disacharidy laktózou a m altózou?
Multiple Choice Laktóza obsahuje dvě jednotky glukózy, zatímco m altóza obsahuje dvě jednotky galaktózy. Dva monosacharidy vlaktóza je spojena 1-4-B-glykosidovou vazbou, zatímco dva monosacharidy v m altoze jsou spojeny 1+4-c-glykosidovou vazbou.