Sacharóza je disacharid složený z glukózy a fruktózy s alfa i beta vazbami. Správná odpověď je tedy možnost C. Poznámka: Vazba beta se liší od vazby alfa, ale většina zúčastněných atomů uhlíku je čtvrtý uhlík z jednoho a první uhlík z druhého.
Který disacharid má odlišnou vazbu m altóza škrob sacharóza laktóza?
Sacharóza, laktóza a m altóza jsou běžné složky potravy. Laktóza, disacharid mléka, se skládá z galaktózy spojené s glukózou β-1,4-glykosidickou vazbou. Laktóza je u lidí hydrolyzována na tyto monosacharidy laktázou (oddíl 16.1.
Je spojení mezi disacharidy?
Disacharidy (C12H22O11) jsou cukry složené ze dvou monosacharidových jednotek které jsou spojeny vazbou uhlík–kyslík–uhlík známou jako glykosidická vazba. Tato vazba vzniká reakcí anomerního uhlíku jednoho cyklického monosacharidu s OH skupinou druhého monosacharidu.
Který disacharid má beta vazbu?
Sacharóza se skládá z molekuly glukózy spojené s molekulou fruktózy α-1, β-2-glykosidickou vazbou.
Jaký je rozdíl mezi disacharidy laktózou a m altózou?
Multiple Choice Laktóza obsahuje dvě jednotky glukózy, zatímco m altóza obsahuje dvě jednotky galaktózy. Dva monosacharidy vlaktóza je spojena 1-4-B-glykosidovou vazbou, zatímco dva monosacharidy v m altoze jsou spojeny 1+4-c-glykosidovou vazbou.
