Spodní strana víka je lemována hmotou podobnou pryži. Když ohříváte naplněné zavařovací sklenice v tlakové nádobě nebo nádobě s vroucí vodní lázní, uvnitř nádob se vytváří tlak. Během chladícího procesu tento tlak vytváří efekt vakua, který způsobuje utěsnění víček na sklenicích.
Jak dlouho trvá utěsnění zednických nádob?
Utěsnění víka na konzervování může trvat až hodinu nebo i déle a než zkontrolujete jejich uzávěry, nechte sklenice v klidu celý den. Po uplynutí 24 hodin zkontrolujte víčka. Zatlačte na střed víka – pokud se nepohne, sklenice je utěsněná.
Jsou zavařovací sklenice vzduchotěsné bez varu?
Zavařovací (Mason) sklenice budou vzduchotěsné, jakmile našroubujete víčko, pouze pokud sklenice, víčko a kroužek nebudou ohroženy. Uvnitř sklenice však bude stále vzduch. … Nicméně, i když nejsou tímto procesem konzervovány, mohou sklenice Mason stále účinně chránit před prachem, vlhkostí, hmyzem nebo jinými kontaminanty.
Utěsní se zednické sklenice samy?
Nechte sklenice přes noc a další den budete mít sklenice, které se samy uzavřely – je to všechno kvůli zbytkovému teplu. …Víte, že vaše sklenice jsou utěsněné, když zatlačíte na střed každého víčka a neuslyšíte cvaknutí.
Mohou sklenice při zpracování utěsnit?
Přiveďte ten hrnec s vodou k vařte pomalu, aby se obsahsklenice se zahřívají spolu s vodou. Jakmile dosáhne varu, zpracujte jako vždy. Sklenice by tentokrát měly správně utěsnit.
