Navy fazole by se měly namočit na osm hodin do studené vody. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte velkou mísu nebo pánev. Fazole musíte během namáčení chladit, jinak zkvasí. Namočením fazolí před vařením zkrátíte dobu vaření.
Můžete namáčet fazole příliš dlouho?
Fazole během namáčení hodně bobtnají, takže přidejte dostatek vody, aby zůstaly ponořené. … Pokud máčíte déle než osm hodin, přesuňte fazole do chladničky, aby nezkvasily. Nenamáčejte fazole déle než 24 hodin. Sceďte fazole a poté pokračujte ihned ke kroku vaření.
Musím své fazole přes noc namáčet?
Krátká odpověď na tuto otázku je ne. Sušené fazole nemusíte namáčet přes noc. … Namáčení fazolí přes noc v lednici výrazně zkrátí dobu vaření. A textura fazolí bude také jejich nejlepší, s menším počtem rozštěpených a prasklých fazolí.
Jak dlouho musí fazole před vařením namáčet?
Existují dva způsoby, jak namočit sušené fazole: Namáčení přes noc: Opláchněte fazole, zalijte je centimetrem studené vody a nechte máčet při pokojové teplotě alespoň čtyři hodiny nebo přes noc. Před vařením fazole sceďte a propláchněte.
Jak dlouho namáčené fazole přes noc?
Namočte 6 až 8 hodin nebo přes noc. Namáčení zlikvidujtevodou a znovu opláchněte. Vložte do hrnce s 3 palci vody pokrývající fazole, přiveďte k varu a vypněte teplo. Nechte fazole uležet hodinu a půl.
