Zvažte konvekční troubu. Konvektomaty jsou teplejší a pečou rychleji než běžné trouby. Díky některým jednoduchým doplňkům ke spotřebiči se také vaří rovnoměrněji. To vše přispívá k lahodnějšímu pečivu, masu a dalším.
Co je lepší konvekční nebo konvenční trouba?
Rychlejší vaření – Horkovzdušná trouba je asi o 25 % rychlejší než běžná trouba. … Lepší opečení – Protože vzduch cirkuluje, venku se vaří rychleji a hnědne rovnoměrněji, takže interiér zůstává stále šťavnatý. Úspora energie – Konvekční trouby používají nižší teplotu a pečou rychleji než konvenční trouba.
Kdy byste neměli používat horkovzdušnou troubu?
Když byste neměli používat konvekci
Protože ventilátor fouká vzduch do vnitřku trouby, vlhké potraviny jsou náchylné k posouvání nebo prskání (jako rychlé chleby, pudinky a další pečivo) mohou vyjít suché a nerovnoměrně propečené. Někdy se na sušenkách nebo dortech z pohybujícího se vzduchu objeví „únos písku“.
Jaké jsou nevýhody horkovzdušné trouby?
Nevýhody konvekční pece:
- Některé ventilátory mohou být hlasitější než tradiční trouba.
- Jsou dražší než tradiční trouby.
- Větrák může někdy profouknout alobal nebo pergamenový papír a překážet tak vašemu jídlu.
- Jídlo je náchylnější k připálení, pokud není správně nastavena doba vaření.
Jaké jsou výhody a nevýhody akonvekční trouba?
Jaké jsou výhody a nevýhody horkovzdušné trouby?
- 1 Vaří jídlo rovnoměrně. …
- 2 Doba vaření je kratší. …
- 3 Můžete vařit více než jedno jídlo najednou. …
- 4 Nádobí můžete umístit kamkoli. …
- 1 Recepty musíte upravit.
- 2 Vaše těsto nevykyne.
- 3 Jsou křehčí.
- 4 Příliš mnoho pokrmů může bránit výkonu.
