10-15 let: Sladká vína z Vouvray právě začínají dosahovat silné rovnováhy mezi ovocnými a pikantními vůněmi.
Podává se Vouvray vychlazené?
Jako u většiny dobrých bílých vín, snažte se je nepít příliš studené. Vyjměte je z lednice 20 až 30 minut před podáváním, ale nalijte si sklenici, abyste viděli, jak se mění, když ztrácí chlad. Vouvray je obzvláště flexibilní s jídlem.
Dokážete Vouvray zestárnout?
Stárnutí vína Vouvray: Nejlepší producenti vyrábějí vína s tak vysokou kyselinkou, že je známo, že vína se dobře sklepávají již několik desetiletí (nebo i déle). To znamená, že většina Vouvray, které vidíme na trhu, zestárne asi 5 let.
Jak pijete chenin blanc?
Chenin Blanc je ve skutečnosti velmi přátelský k jídlu víno, stejně jako výše uvedené, a v závislosti na stylu, který pijete, se hodí také k: Pikantní asijské a Jihoamerická jídla (zejména nevysušené a sladší druhy) Ryby, saláty a kuře.
Co je Demi Sec Vouvray?
Demi-Sec „off dry“styl s mezi 0,4-1,2 % (4 až 12 gramů na litr) zbytkového cukru. Moelleux Sladký, často botrytizovaný styl s 1,2–4,5 % (12 až 45 gramů na litr) zbytkového cukru. Termín Moelleux je francouzsky „jemný“.
