Bobule trnky nebo trnky z prunus spinosa vypadají jako borůvky. Ale na rozdíl od borůvek mají kyselou chuť, takže je nejlepší je vařit před konzumací. Často se z nich vyrábí džem nebo likér trnkový gin. Plody trnky se nacházejí na trnitých keřích a malých stromech a často se vysazují jako živé ploty.
Souvisí trnky s borůvkami?
Jak se pozná: Trnky jsou malé, tvrdé, modročerné plody keře trnky a svým vzhledem jsou velmi podobné velkým borůvkám. Jsou silně svíravé a mají povlak z bledě modrého prášku, který se při utržení otírá. Keř trnky má husté, ostnaté větve a malé oválné listy.
Jaký druh bobule je trnka?
Trnka známá také jako Trnka (Prunus spinosa) je trnitá rostlina do živého plotu s tmavě fialovými bobulemi často vyhledávaná na podzim k výrobě hřejivého venkovského vína nebo ginu. Malý strom nebo keř má také své pevné místo v lidové historii a medicíně na Britských ostrovech.
Jaký druh ovoce je trnka?
Trnkový keř, Prunus spinosa, produkuje na podzim malé plody podobné švestkám známé jako 'drupe'. Tyto trnkové plody (které jsou často mylně popisovány jako bobule) se obvykle přidávají do ginu (spolu se značným množstvím cukru!) nebo vodky a jsou skvělým doplňkem do domácích zavařenin.
Můžete jíst trnkovou bobule?
Trnky patří do stejné rodiny jako švestky a třešně, takže pokud jste odvážnímůžete jíst je syrové, i když jsou neuvěřitelně ostré a vyschnou vám v ústech ještě předtím, než dokončíte svůj první. Trnky se nejlépe používají jako dochucovadlo pro dodání bohaté plnosti, zejména u trnkového vína, whisky, želé, sirupu a čokolády.
