Jak praví historie a legenda, čtvercová pizza se zrodila v barech chicagské South Side. Aby dobří pracující lidé ve městě pili, hospody vyvinuly pizzu, která byla méně chlebová, trochu více slaná a dala se nakrájet na čtverečky a nabízet zákazníkům zdarma.
Kdo začal krájet pizzu na čtverce?
Tento přístup typu pizza-as-tapas je ideální pro velké skupiny, pití v jedné ruce a jídlo v druhé. Legenda říká, že císař Nero vytvořil čtvercový řez, když si uvědomil, že na jeho pizzerii bylo přesně XI lidí.
Co znamená square Cut pizza?
Každá čtvercová pizza má v “rozích“4 malé trojúhelníkové kousky (ano, kruh může mít rohy). Jsou to v podstatě malé plátky nové velikosti s lineárním centimetrem kůrky, špetkou omáčky a nádechem sýra, a když budete mít štěstí, tak i toulavou polevou.
Proč je čtvercová pizza lepší než trojúhelníková?
Trojúhelníková pizza umožňuje celý rozsah zážitku z pojídání pizzy, vše na jednom plátku. Pizza se čtvercovým řezem má zjevně méně kousků kůrky než středové kousky. Co se stane, když jsou všechny okrajové části pryč, ale ti, kteří jsou vytěženi slimáckými středovými plátky, mají stále hlad?
Jak se nazývá pizza čtvercového tvaru?
Ve Spojených státech se "sicilská pizza" používá k popisu typicky čtvercové odrůdysýrová pizza s těstem přes palec tlustým, křupavým základem a vzdušným vnitřkem. Je odvozen od sfinciuni a byl představen ve Spojených státech prvními italskými (sicilskými) přistěhovalci.
