Vědecky známý jako Cynoscion nebulosus, kropenatý mořský pstruh ve skutečnosti není pstruh, ale patří do čeledi Drum. Další názvy, které pro ně můžete slyšet, zahrnují sedlovku, pstruh skvrnitý, pstruh skvrnitý a slabou rybu skvrnitou.
Jsou kropenatý pstruh dobrý k jídlu?
Stropenatý pstruh je velmi dobrý k jídlu a má středně vločkovité bílé maso. Je měkčí než ostatní pobřežní ryby, takže je důležité, aby se nepřevařila, jinak bude velmi kašovitá. Také kvůli své struktuře je pstruh nejlepší smažený nebo grilovaný a nemrzne tak dobře jako jiné ryby.
Souvisí pstruh kropenatý se sladkovodním pstruhem?
Pstruh kropenatý může odkazovat se na: Pstruh potoční (Salvelinus fontinalis), sladkovodní ryba z čeledi Salmonidae. Cynoscion nebulosus, také nazývaný sedlovka skvrnitá, pobřežní slaná nebo brakická ryba z čeledi Sciaenidae (bubnovití)
Jaká rodina je kropenatý pstruh?
Navzdory svému jménu to nejsou pstruzi, ale patří do rodiny bubnových ryb, pojmenované podle kvákání a bubnování, které mohou vydávat. Skvrnitý sedlovek má protáhlá stříbřitá těla s nepravidelnými černými skvrnami v horní polovině a může dorůst až 39 palců na délku.
Je kropenatý pstruh buben?
Sedlák skvrnitý je velmi vyhledávanou loveckou rybou. To pro vás nemusí být velká novinka, ale tečkovci jsou členem rodiny ryb Drum. Skvrnitá sedlovka je obecný názevschváleno Americkou rybářskou společností.
