V lednici by měla vydržet měsíc po vytištěném datu neotevřená a dva týdny po vytištěném datu po otevření. Uchovávejte máslo čerstvé tím, že jej ihned po zakoupení a po každém použití uchovávejte uzavřené v lednici.
Jak poznáte, že se máslo pokazilo?
Budete vědět, jestli se vaše máslo zkazilo, protože bude vonět žluklě. Můžete také vidět nějaké odbarvení a změny textury. Plíseň je také dalším opravdu dobrým znamením, že se vaše jídlo obrátilo.
Jak dlouho může máslo odležet, než žlukne?
Podle USDA je máslo bezpečné při pokojové teplotě. Ale pokud je ponecháno několik dní při pokojové teplotě, může žluknout a způsobit chuť. USDA nedoporučuje vynechat více než jeden až dva dny.
Může máslo v lednici žluknout?
Studie prokázaly, že máslo má trvanlivost mnoho měsíců, i když je skladováno při pokojové teplotě (6, 10). Nicméně zůstane déle čerstvé, pokud bude uchováváno v chladničce. Chlazení zpomaluje proces oxidace, která nakonec způsobí žluknutí másla.
Jak dlouho trvá, než se máslo zkazí?
Podle USDA lze máslo (otevřené nebo neotevřené) uchovávat v chladničce jeden až tři měsíce. Dá se také zmrazit až na rok. Chuť a textura se po tomto okamžiku výrazně změní, takže se snažtekupujte pouze tolik, kolik si myslíte, že můžete spotřebovat do jednoho roku.
