Odkud pochází pralinka?

Obsah:

Odkud pochází pralinka?
Odkud pochází pralinka?
Anonim

V Belgii a Francii je pralinka hladká pasta z kakaa smíchaná s jemně mletými ořechy a používaná k plnění čokoládových bonbonů, ale když přišla do New Orleans, trvalo to jiná cesta. Předpokládá se, že pralinky přivezly z Francie jeptišky Uršulínky, které přišly do New Orleans v roce 1727.

Kde byla pralinka vynalezena?

Pralinky mohly být původně inspirovány ve Francii kuchařem maršála du Plessis-Praslin (1602–1675), přičemž slovo pralinka pochází z názvu Praslin. Rané pralinky byly celé mandle jednotlivě obalené v karamelizovaném cukru, na rozdíl od tmavého nugátu, kde plát karamelizovaného cukru pokrývá mnoho ořechů.

Kdo vytvořil pralinky?

Je to cukrovinka s historií stejně bohatou jako její chuť. Počátky pralinky mohou sahat až do počátku 17. století. Předpokládá se, že pralinku vytvořil šéfkuchař Clement Lassagne, který pracoval pro francouzského diplomata Césara duc de Choiseul, Comte du Plessis-Praslin.

Proč jsou pralinky oblíbené v New Orleans?

Zatímco slazené ořechy si už pochutnával na celém světě, bonbóny zvané „pralinky“se ve Francii staly populární pochoutkou, částečně kvůli jejich lukrativním cukrovým koloniím v Karibiku. … Pralinkové ženy se staly nejoblíbenějšími pouličními prodejci v New Orleansu a často se nacházely v okolí Jackson Square.

Odkud pochází pekanové cukroví?

"Kulinářský génius afroamerických žen vytvořil New Orleans pralinku, jak ji známe." V Louisianě, kde převládají pekanové ořechy – nikoli mandle – se pralinka vyvinula díky „kulinárskému géniu afroamerických žen,“píše pralinkistka Chanda M.

Doporučuje:

Zajímavé články
Kdy použít zákaz zákazu?
Přečtěte si více

Kdy použít zákaz zákazu?

Zakazující soudní příkaz se týká soudního příkazu, který zakazuje žalovanému podniknout určité kroky a zachovává postoje stran dokud neproběhne slyšení k rozhodnutí sporné záležitosti. Jaký je rozdíl mezi povinným a zakazujícím soudním příkazem?

Bude neji oživen?
Přečtěte si více

Bude neji oživen?

Naruto se snažil udržet Nejiho naživu, ale ten přijal svůj osud a zemřel, zatímco Hinata nad ním plakala. … V rozhovoru zveřejněném krátce před vydáním The Last: Naruto the Movie Masashi Kishimoto vysvětlil, že Nejiho smrt byla nástrojem, který použil, aby přivedl Hinatu blíže k Narutovi.

Sněží v Nanningu?
Přečtěte si více

Sněží v Nanningu?

Nanning, který se nachází v subtropickém pásmu a na jihu až k obratníku rakoviny, má vlhké subtropické monzunové klima se spoustou slunečního svitu a srážek a bez sněhu. Jeho zima je relativně krátká, zatímco léto je dlouhé, takže je zde po většinu času teplo s průměrnou roční teplotou 21,6 °C.