Ne, tvorba micel v ethanolu neprobíhá, protože alkylový řetězec mýdla se stává rozpustným v alkoholu. Tvorba micel tedy probíhá ve vodě jako rozpouštědle, nikoli v ethanolu.
Vznikne micela ve všech typech rozpouštědel?
Micely mohou vznikat pouze kolem suspendovaných molekul oleje ve směsi. Ethanol je velmi dobré rozpouštědlo a dokáže dokonce rozpustit olej a vytvořit čirý roztok.
Kde dochází k tvorbě micel?
Micely vznikají samoskládáním amfifilních molekul. Struktury obsahují hydrofilní/polární oblast (hlava) a hydrofobní/nepolární oblast (ocas) [1]. Micely se tvoří ve vodném roztoku, přičemž polární oblast směřuje k vnějšímu povrchu micely a nepolární oblast tvoří jádro.
Která nemůže tvořit micely?
Skládání amfifilních polymerů vede k tvorbě nanomicel (NM) s hydrofobním jádrem a hydrofilním obalem [42]. … Vědecky molekuly chitosanu nemají žádné amfifilní vlastnosti, a proto nemohou tvořit micely ve vodě.
Jaké molekuly mohou tvořit micely?
Micela se vytvoří, když se do vody přidá různé molekuly včetně mýdel a detergentů. Molekula může být mastná kyselina, sůl mastné kyseliny (mýdlo), fosfolipidy nebo jiné podobné molekuly. Molekula musí mít silně polární "hlavu" apolární uhlovodíkový řetězec "ocas".