Dioscorea je rod více než 600 druhů kvetoucích rostlin z čeledi Dioscoreaceae, původní v tropických a teplých oblastech mírného pásma světa. Naprostá většina druhů je tropická, pouze několik druhů zasahuje do mírného podnebí.
Je jam a tapioka stejné?
Jako podstatná jména je rozdíl mezi tapiokou a yam v tom, že tapioka je škrobová potravina vyrobená z rostliny manioku používaná v pudincích, zatímco jam je voda.
Jaké jsou vlastnosti yam?
Fyzický popis. Rostliny yam mají tlusté hlízy (obecně vývoj základny stonku), které mají často silnou, téměř kůrovitou slupku. Dlouhé, štíhlé, jednoleté, popínavé stonky nesou laločnaté nebo celokrajné listy, které jsou buď střídavé, nebo protilehlé. Jednopohlavné květy jsou neseny v dlouhých hroznech.
Jak se nazývají jamy ve Spojeném království?
Americký jam se ve Spojeném království běžně nevyskytuje, přesto se tento termín v USA často používá k označení toho, co Britové nazývají sweet potato; Britové jedí své pečené (jako většina věcí) a ještě si neohřáli americký pokrm „marshmallow yams“.
Jak se v Indii nazývá jam?
alata, bílý jam z Indie a Malajského poloostrova, je široce pěstován pro své rozšířené kořeny. Sloní noha (D. [nebo Testudinaria] elephantipes), pěstovaná v Africe, se používá jako potravina pro hladomor.…
