Věc: Růžová himalájská sůl se vyrábí z kamenných krystalů soli, které byly těženy z oblastí blízko Himalájí, často v Pákistánu. Svůj růžový odstín získává ze stopových minerálů v soli, jako je hořčík, draslík a vápník.
Proč je pro vás růžová himalájská sůl lepší?
himalájská sůl často obsahuje stopová množství oxidu železa (rez), což jí dodává růžovou barvu. Má také malé množství vápníku, železa, draslíku a hořčíku, díky čemuž má o něco nižší obsah sodíku než běžná stolní sůl.
Proč je pro vás himalájská sůl špatná?
Potenciální rizika himálajské mořské soli
Je důležité mít na paměti tato možná rizika a konzumovat všechny druhy soli s mírou. Protože nadbytek soli může způsobit vysoký krevní tlak, může také zvýšit riziko rozvoje chronického onemocnění ledvin neboli CKD.
Proč je růžová sůl špatná?
Sůl překročila bezpečnou úroveň stanovenou Food Standards Australia a Nový Zéland o 25 procent a obsahovala více než 130krát více olova než bílá stolní sůl. U dalších růžových solí bylo zjištěno, že obsahují těžké kovy včetně rtuti, kadmia a hliníku, které mohou být škodlivé při dlouhodobé konzumaci.
Je růžová himalájská sůl lepší než mořská?
Himálajská sůl má některé stopové minerály, jako je železo, mangan, zinek, vápník a draslík, a její celkový obsah sodíku je nižší ve srovnání s kuchyňskou solí nebo mořskou solí. Kvůli tomuto sníženému obsahu sodíku a přítomnosti stopových minerálů se himalájská sůl prodává jako zdravá alternativa k běžné soli.
