Horčík je centrálním jádrem molekuly chlorofylu v rostlinné tkáni. Pokud je tedy Mg nedostatek, nedostatek chlorofylu má za následek špatný a zakrnělý růst rostlin. Hořčík také pomáhá aktivovat specifické enzymové systémy.
Je chlorofyl dobrým zdrojem hořčíku?
Doplňky chlorofylu jsou ve skutečnosti chlorofylin, který obsahuje měď místo magnesium. Když se berou dávky chlorofylinu, měď může být detekována v plazmě, což znamená, že došlo k absorpci.
Která část chlorofylu obsahuje hořčík?
Chlorofyl a obsahuje ionty hořčíku obalené velkou kruhovou strukturou známou jako chlor. Chlorový kruh je heterocyklická sloučenina odvozená od pyrrolu.
Má chloroplast hořčík?
Fotosyntetické procesy v chloroplastech závisí na množství hořčíku (Mg) v relativně vysokém množství; proto mohou chloroplasty reagovat na nedostatek Mg citlivěji než jiné fyziologické procesy v jiných organelách.
Co je dobrým zdrojem hořčíku a nachází se v chlorofylu?
V zelené listové zelenině jako je špenát a salát představoval hořčík vázaný na chlorofyl 2,5 % až 10,5 % celkového hořčíku, zatímco ostatní běžná zelená zelenina, luštěniny a ovoce obsahovaly < 1% hořčík vázaný na chlorofyl.
