Je životně důležité ukázat svým spotřebitelům, že jste odhodláni poskytovat jim potraviny bez bakterií, které způsobují onemocnění z potravin a bez kontaminantů, jako jsou mykotoxiny, těžké kovy, dioxiny a PCB.
Jaké jsou výhody sledovatelnosti pro spotřebitele?
Výhody sledovatelnosti nad rámec bezpečnosti potravin
- Zvýšení kvality.
- Zlepšete stažení produktu.
- Vylepšete sledování inventáře.
- Zlepšit bezpečnost potravin.
- Zlepšete služby zákazníkům.
- Reagovat na poptávku spotřebitelů.
- Ověřte datum a místo sklizně.
Jaký význam má sledovatelnost masa pro spotřebitele?
Vysledovatelnost potravin nám umožňuje sledovat všechny kroky, které potravina podnikla od svého původu, přes proces přeměny, až skončí u spotřebitele. Je to nezbytný systém pro kontrolu rizik, která mohou ovlivnit potravinový dodavatelský řetězec.
Jaká je důležitost sledovatelnosti potravin?
Vysledovatelnost snižuje kontaminaci, nemoci a zkažení v zásobování potravinami tím, že identifikuje nebezpečí dříve, než se dotčené produkty dostanou na trhy koncových spotřebitelů.
Jaká je důležitost sledovatelnosti?
Vysledovatelnost má tři klíčové výhody; to zvyšuje viditelnost dodavatelského řetězce, zlepšuje systémy kontroly kvality a snižuje riziko. Vedením záznamu oběhem celé historie výroby a distribuce jsou dodavatelé schopni rychle reagovat na jakékoli problémy.
