Káva Sumatra zachycuje esenci divoké džungle tohoto tropického indonéského ostrova. Lahodná sumaterská káva je krémová, sladká s nádechem karamelky a koření. Před pražením mají zelená kávová zrna sumatranské kávy krásnou tmavě modrou zelenou barvu se vzhledem nefritu.
Je káva Sumatra tmavě pečená?
Je káva Sumatra tmavá pečeně? Ne, to je zcela na pražícím mistrovi, který zrnka praží. Může být světlý, střední nebo tmavý. Dost často je však Sumatra na té temnější a plnější straně.
Má káva Sumatra více kofeinu?
Má káva Sumatra více kofeinu? Ne, káva Sumatra nemá více kofeinu než ostatní Arabicas. Zrna Robusta mají více kofeinu než Arabica, ale většina káv ze Sumatry jsou Arabicas.
Jak voní káva Sumatra?
Namísto toho, aby byly známé svými tóny, jsou sumatranské kávy typické svým plným tělem a nízkou kyselostí. Vůně a chutě, které obsahují, mají tendenci být funky: zemité, kořeněné, divoké, mechové, houbové.
Čím je káva Sumatra známá?
Příchutě. Káva Sumatran je známá její jedinečně zemitou a bylinnou chutí. Tato komplexní zrna, která se pěstují ve vulkanické půdě, produkují plnou, hladkou kávu s nádechem čokolády a malým množstvím kyselosti.
